추운 겨울날이면 군고구가 생각납니다.

예전에는 겨울이 되면 길거리에서 드럼통에다가 불을 피워서 군고구마를 팔곤 했는데

요즘은 구경 하기가 힘들더군요.

고구마 맛만 좋은줄 알았는데 혈압조절에도 도움이되고 노화방지 효과도 있다고 합니다.

올겨울 따뜩한 고구마 실컷 한번 먹어 봐야 겟습니다 ㅎㅎ

고구마가 우리몸에 어덯게 좋은지 한번 알아보도록 하겠습니다.

고구마 효능 - 혈압조절, 노화방지에 좋다.

고구마, 어떻게 우리 몸에 좋은가?

1.  변비와 콜레스테롤 조절하는 섬유소

고구마의 대표적인 특징이 바로 풍부한 식풀성 섬유소죠.

섬유소는 장의 운동을 도와 노폐물이 인체에 머무르는 시간을 단축하고,

용적을 크게 하여 빨리 배출되도록 하며,

가열 요리에도 안전한 '야라핀' 성분이 변을 무르게 만들어 배변효과를 좋게 해 변비의 예방치료 효과가 있습니다.

또 몸에 나쁜 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출시키는 능력이 뛰어나 혈중 콜레스테롤치의 균형을 돕기도 한답니다.

2.  대표적인 알카리성 식품, 카륨의 혈압 조절 효과

고구마는 특히,,,

칼륨 성분이 많은 알칼리성 식품으로 혈압과 스트레스 조절 및 피로를 푸는데 효과적이라 할 수 있습니다.

칼륨은 인체에 남아 있는 나트륨을 소변과 함께 배출시키는 작용과

혈관을 확장시키는 작용으로 혈압을 조절하므로 가벼운 고혈압 등의 성인병과 뇌졸증 같은 심혈관 질환의 예방에 좋다고 합니다.

3.  노화방지효과 비타민 E, 회춘 작물 고구마

고구마에는 노화방지와 콜레스테롤 조절 기능이 있어

비타민 E를 비롯한 각종 비타민이 풍부하여 피부미용에도 매우 좋습니다.

4.  항산화 물질이 항암작용

고구마에는 강력한 항산화 작용을 보이는 항바이러스 역할을 하는

프로테아제 억제물질 등이 함유되어 있어 항암효과를 기대할 수 있습니다.

특히,,, 베타카로틴 은 위암과 폐암을 예방하는 것으로 알려졌으며

당근, 단호박과 같이 노란색 이 짙을수록 항암효과가 더 높은편입니다.

5. 허약 체질 개선효과

한의학에서도 비장과 위를 튼튼히 하고 혈액 순환을 원활하게 하는 고구마의 효능을 높게보고 있는데

영양적으로 비타민 B군과 카로틴, 미네랄등이 많아 허약체질 개선에 좋다고 합니다.

6.풍부한 비타민c로 피부미용효과

고구마 하나에 열을 가해도 50~70%는 파괴되지 않는 비타민C가 하루 섭취량이 충족될 정도로 많아

피부미용에도 매우좋고, 기미, 주근께 개선과 피부에 생기를 주어 미백효과가 높다고 합니다.

고구마를 먹을때는...

사과와 함께 고구마를 많이 먹으면 아마이드라는 성분이 장에서 이상발효를 일으켜

잦은 방귀와 뱃속이 부글거리는 증상이 있을수 있는데요

이럴땐 사과와 같은 펙틴 성분이 있는 음식을 먹으면 도움이 된다고 합니다.

김치와 함께 고구마를 먹을때는...

김치와 같은 짠 음식을 먹을때는 고구마의 칼륨이 나트륨을 조절하여 혈압조절 효과가 있다고 합니다.

올겨울

고구마 많이 드시길 바랍니다.

날씨가 오락가락 하면서  면역력에도 비상이 걸리기 시작 했습니다.

건강한 어른들도 콜록거리는데 아이들은 오죽할까?

한창 잘 먹고 잘 자라야 할 성장기에는 옐로푸드만 한 것이 없습니다.

면역력 강화는 물론 신체 발육을 돕고 질병으로부터 아이를 지켜주는 옐로 푸드를

더욱 새롭게 즐기는 방법에 대해 알아 보도록 하겠습니다.

면역력 강화에 으뜸, 베타카로틴 흔한 잔병치료에도 걱정없다.

옐로 푸드에는 상피 조직의 기능을 돕고 면역 체계 기능을 유지시키는 베타카로틴 함유량이 높습니다.

바나나, 호박과 같은 황색 채소와 과일에 풍부한 이 성분은

체내 활성산소를 억제해 갖가지 질병이나 감염으로부터 건강을 지켜 줍니다.

면역체계가 미숙한 성장기 아이들은 아이스크림, 청량음료, 과자 등의 인스턴트식품 섭취와 편식으로

갖가지 질병에 노출되기 쉬운데, 이때 면역 시스템을 강화하는 베타카로틴 섭취가 도움이 됩니다.

옐로 푸드에는 베타카로틴 외에도 신체기능을 도와주는 생리 활성물질인 식물영양소가 풍부하므로

성장기에는 옐로 푸드를 충분히 섭취하도록 하는것이 필요합니다.

성장기 시력 책임지는 루테인 유해환경차단 한다.

내 아이가 안경을 끼길 원하는 부모가 있을까요?

한창 시력이 형성되는 성장기에는 조금만 방심해도 금세 시력이 나빠지기 일수 입니다.

성인이 될 때까지 좋은 시력을 유지하기 위해서는 꾸준한 눈 운동과 옐로 푸드에 함유된 루티인 섭취가 필수입니다.

아이들이 주로 사용하는 스마트 기기나 모니터 화면에서 나오는 청광색은 시력 저하와 두통을 유발하는데,

이때 루테인은 눈에 발생하는 활성산소를 흡수해 눈을 보호해주는 역할을 합니다.

그리고 루테인에는 항산화 작용을 하는 카로티노이드 성분이 풍부해

아이의 시력을 유지하는 데 도움을 주며, 성인이 되어 발생하는

황반변성과 백내장 의 질병도 예방하는 효과가 있습니다.

비타민과 식이섬유로 식욕과 소화력으로 쑥쑥 자란다.

화사하고 따스한 색감의 옐로 푸드는 식욕을 돋우고 위장 기능을 활성화해 한장 자라는 아이들에게 좋은식품입니다.

특히 정상적인 성장과 발육을 위해서는 풍부한 비타민A.C섭취가 중요한데 과일과 채소를 잘 먹지 않는 아이들의 경우

영양소 부족으로 성장이 더디기 쉽습니다.

이럴 때는 옐로 푸드가 답입니다.

다른 컬러푸드에 비해 새콤달콤한 음식이 많은 옐로 푸드는 밥 먹기 싫어 도망 다니는 아이,

소화 능력이 떨어져 아무리 먹어도 성장이 더딘 아이에게는 아주 좋습니다.

식이섬유도 풍부해 인스턴트식품이나 육식으로 인해 생기기 쉬운 비만과 변비를 예방하며,

깨긋한 피부 유지는 물론 콜레스트롤 흡수를 막아 성인병 예방에도 많은도움이 됩니다.

상큼함, 달콤함으로 무장한 옐로 푸드로 아이의 입맛을 사로 잡는다.

성장기 아이의 에너지원이 되는 바나나

수분 함량이 적고 탄수화물이 풍부한 바나나는 면역력 강화에 좋은 대표적인 옐로 푸드 입니다.

맛이 달콤해 아이들이 좋아하는데 천연 당이 성장기 아이의 에너지원 역할을 하며,아플 때 먹으면 입맛을 돋게 해줍니다.

식이섬유가 풍부해 변비에좋고 천연 수면제 효과가 있는 트립토판 성분이 풍부해

저녁 간식으로 섭취하면 숙면을 취하는 데 도움을 줍니다.

또 백혈구를 구성하는 비타민B6, 항산화 성분인 비타민 A가 풍부해 면역력 항상에 탁월합니다.

균형 잡힌 성장을 돕는 알카리성식품 감자

성장기에는 벼를 튼튼하게 하고 두뇌 발달과 면역력을 높이는 알카리성 식품이 필수 입니다.

감자는 대표적인 알카리성 식품으로 탄수화물을 비롯해

단백질과 칼륨과 엽산, 철분 등 무기질과 비타민C가 풍부합니다.

감자의 비타민C는 전분에 둘러싸여 열을 가해도 잘 파괴되지 않으며

성장에 필요한 필수아미노산이 풍부하고 소화율도 높아서 이유식 재료로 제격입니다.

달달한 맛으로 원기회복시키는 단호박

베타카로틴을 비롯한 엽산, 칼슘 등이 풍부하기 때문에 이유식 재료로 많이 사용 됩니다.

약해진 위장 활동을 돕고 소화를 촉진해 위를 편안하게 해주며,

피부 재생을 도와 성장하는 아이들의 탄력 있는 피부를 유지시켜 줍니다.

면역력에 관여하는 비타민C와E도 풍부하고 식이섬유가 많아 원활한 배변을 도와 줍니다.

인공 감미료를 넣지 않아도 단맛이 강해 아이들 간식으로 일품이죠.

저칼로리에 노폐물 배출, 이뇨작용 효과가 탁월해 비만 아이들의 다이어트식으로도 권장할만한 식품입니다.

눈 건강에 좋은 천연 영양제 당근

손쉽게 구할 수 잇는 채소 중 하나인 당근은 시력을 보호하고 눈 건강에 도움을 주는

베타카로틴과 루테인이 풍부한 천연 눈 영양제 입니다.

게다가 호흡기 점막의 저항력을 길러주고 면역력을 강화하기 때문에 감기에 걸리기 쉬운 환절기에 먹으면 좋습니다.

100그램당 약 0.8그램의 섬유질 함유로 장 건강에 도움을 주며 변비도 예방합니다.

단,,,당근에는 비타민C를 파괴하는 아스코르 비나나제가 들어 있어 비타민C가 풍부한 재료와 함께

조리할 때는 주의합니다.

환절기 감기 상큼하게 잡아주는 귤

성장기 아이의 신진대사를 원활하게 해주고 감기 예방에 효과적이어서 환절기에 인기 있는 식품입니다.

하지만,,,

신맛이 강하므로 미각이 발달하지 않은 성장기에는 많이 먹이지 말되, 감기에 걸렸거나 입맛을 잃었을 때

양을 늘리도록 합니다.

비타민C가 풍부해 하루에 2개만 먹어도 성인의 하루 비타민C필요량을 모두 섭취할 수 있으며,

비타민B,과 섬유질도 풍부해 혈중 콜레스테롤을 낮추는 역할을 합니다.

호흡기와 면역 기능를가화하는 고구마

질 좋은 섬유질이 풍부해 장을 튼튼하게 해주는 고구마는 변비와 장운동에 도움을 주는 식품입니다.

호흡기와 면역 기능을 좋게하는 비타민A가 풍부해 가을.겨울철 필수 먹거리라 해도 과언이 아닙니다.

칼륨성분도 풍부한데 칼륨은 몸 안의 나트륨을 배출하는 역할을 합니다.

아이에게 치즈와 같은 나트륨함량이 상대적으로 높은 재료를 먹일 때 고구마가 음식 궁합으로 딱입니다.

껍질채 먹는 것이 영양 섭취에 더욱 좋습니다.

허약체질 우리 아이 튼튼하게 키우는 옥수수

철분,칼륨,마그네슘 등의 미네랄이 풍부해  속을 편안하게 하고 신장 기능을 보강해 허약 제질 완화에 효과적입니다.

두뇌 발달에 좋은 레시틴 성분 함유로 한창 공부하는 아이들에게도 필요한 식품입니다.

옥수수의 씨눈 속에는 불포화지방산과 비타민E가 풍부하게 들어 있습니다.

불포화지방산고은 콜레스테롤 수치를 낮춰 비만을 예방하며,

비타민E는 균형 잡힌 신체 발달과 피부 건강을 돕고 씹을수록 고소하고 쫀득해

아이 이유식이나 간식 재료로도 좋습니다.