과일의 효능과 과일을 보약처럼 효과적으로 먹는방법

몸에 좋은 음식을 보약이라 한다면,,,

과일도 몸에 좋은 음식이니 보약이 될 수 있습니다.

과일은 생체활성 성분인 비타민 외에 저마다 특징 성분들을 가지고 있는데요

어떤 과일이 어디에 효과가 있는지... 특히 어디에 좋은지를 기억해 두고

자신에게 맞는 과일을 많이 먹으면...

과일의 효능을 보약보다 더욱 유용하게 이용할 수 있을 것이라 생각합니다.

몸에 좋은 과일이라 할지라도 먹는 시간과 방법을 달리 하지 않으면,,,

효과가 떨어지거나 오히려 부작용이 생기기도 하죠.

사과는 완벽한 영양 식품이기는 하지만,

아침에 먹는것과  저녁에 먹는 효과가 다르다는거  알만한 사람은 다 아실터이고

아침에 먹는 사과는 보약이고 저녁에 먹는 사과는 독이라는 말도 있지요

그럼 과일을 어떻게 먹으면 과일의 영양분과 에너지를 최대한 흡수하고 부작용을 줄일 수 있을까?

오늘은 여러가지 과일들의 효능과 과일을 보약처럼 효과적으로 먹는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

피로 해소, 노화 방지에 포도, 사과, 자몽, 키위, 파인애플, 매실, 살구, 자두, 딸기, 레몬, 감귤류

활성산소를 제거하면 피로 해소와 노화방지 효과를 동시에 얻을 수 있고,

포도에 풍부한 폴리페놀과 감귤류의 시트러스 성분은 항산화 작용이 뛰어나

비타민C와 구연산도 피로해소를 돕고 활력을 되찾아 존다고 합니다.

심혈관계보호에 바나나, 수박, 석류, 호두, 아보카도, 망고, 멜론, 참외, 귤, 토마토, 키위

과일의 칼륨 성분이 나트륨을 몸 밖으로 배출시켜 심혈관계 질환의 예방과 개선에 유익하고,

사과와 수박도 칼륨이 많이 있습니다.

감귤류는 특히 콜레스테롤 분해 효과가 있어 동맥경화 예방과 개선에 도움이 됩니다.

피부미용에 딸기, 키위, 레몬, 귤, 자몽, 감, 사과, 살구, 파파야, 망고, 바나나

혈액순환을 돕고 비타민C와 항산화 물질이 많이 든 과일들은...

피부미용효과가 높고 비타민C는 면역력 증강뿐 아니라 피부와 점막의 염증과 기미, 주근깨를 막아 줍니다.

그리고 키위는 비타민C 함량이 사과의 20배, 귤의 5배에 이릅니다.

암 예방, 암세포 증식 억제 포도, 토마토, 감귤류, 유자, 사과, 견과류

과일은 각종 암의 예방이나 암세포 증식 억제에 도움을 주고,

포도는 혈액암, 간암, 피부암, 유방암 세포의 증식을 억제하고,

감귤류는 간암, 결장암 세포의 증식을 억제하는 것으로 알려져 있습니다.

토마토의 라이코펜은 전립선암, 위함, 구강암, 대장암 세포의 증식을 억제합니다.

갱년기증후군 개선 석류, 토마토, 레몬, 사과, 견과류, 아보카도

갱년기의 생리적 변화는 노화와 폐경에 따른 호르몬 변화에 의해 일어나는데요

생리적 변화에 대응하는 데 효과적인 과일로는,,,

오메가 3이 풍붕한 견과류에 에스트로겐 성분이 풍부한 석류,

여성호르몬의 원료 물질 이소플라본이 함유된 자두와 콩 등이 좋습니다.

여성호르몬인 에스트로겐 성분은 유방암 가능성을 높인다는 경고도 있으므로 과도한 섭취는 삼가하는것이 좋습니다.

감기에는 감, 귤, 금귤, 키위, 레몬, 딸기, 유자, 모과

평소 제일 많이 알고 있는 상식들이죠.

비타민c가 풍부한 감과 귤, 레몬, 딸기, 모과 등은 감기 예방과 증상 개선에 도움이 되고.

유자나 모과를 꿀과 함께 재어 더운 물에 녹여 자처럼 마시면 감기 증상을 개선할 수 있습니다.

빈혈 예방에는 자두, 포도, 감, 귤, 금귤, 키위, 레몬, 딸기

과일의 색깔을 결정하는 색소 성분 플라보노이드는 과일이나 빛깔에 따라 성분이 다르다고 하는데요.

지금까지 확인된 것만 2천 종이 넘는데,

주성분에 의해 과일의 빛깔이 결정된다고 합니다.

주로 붉은 계통의 색소에는 인체의 조혈을 돕는 성분들이 많이 포함되어 있습니다.

소화 작용에는 무화과, 키위, 파인애플, 바나나, 사과, 자두, 매실

무화과, 키위, 파인애플, 감귤류는 육류의 소화를 돕고,

파인애플과 자두는 식욕을 좋게 합니다.

매실은 항균 작용이 있어 식중독을 막는 데 도움이 되고,

위장 활동이 약해 소화에 장애를 겪는 사람이라면 식전에 약간의 신맛 과일로 위산 분비를 촉진함으로써 

소화 능력을 높일 수 있습니다.

변비 개선, 정장 작용 바나나, 사과, 복숭아, 귤, 무화과, 파파야, 자두, 키위

바나나, 사과, 무화과 같은 과일들은 식물성섬유가 풍부해서 음식물의 소화를 돕고 장운동에 활력을 주고

장내에 독소가 쌓이는 것을 막고 변비를 개선시킵니다.

신장 기능 개선 수박, 멜론, 체리, 감, 복숭아, 사과, 배, 바나나, 호두

소변이 잘 안 나오거나 소변 색이 진하다면...

신장에 이상이 있거나 노페물이 쌓였을 가능성이 높은데

이때 소변 양을 늘려 노페물을 배출시킬 수 있는 식품이 수분이 많은 여름 과일입니다.

수박과 참외, 멜론, 복숭아 등이 이뇨작용을 도와 신장 기능을 좋게하고,

바나나와 호두는 나른해진 소변의 힘을 강하게 해주는 자양강장 과일이라 할 수 있습니다.

스트레스 해소 딸기, 감, 레몬, 키위, 귤, 파파야, 대추

스트레스를 받으면 뇌세포가 순식간에 많은 에너지를 소모하여 칼로리 부족 현상이 나타나게 되는데요

이때 신속히 칼로리를 전환될 수 있는 양분을 공급하면 일시적으로 스트레스가 해소되는 효과가 있습니다.

딸기, 레몬, 감귤류 등 비타민c와 포도당이 풍부한 과일이 스트레스 해소에 좋고,

파파야, 대추, 감 등은 예민해진 신경을 완화시킴으로써 칼로리의 소모를 막아 신경을 편안하게 해주는 효과가 있습니다.

건강을 위해서는 이러한 과일을 많이 먹는게 좋습니다.

과일에 함유된 각종 비타민과 미네랄은 인체에 활력소가 되고 ,

많이 먹어도 살 찌지 않고 날신한 몸매를 유지할 수도 있지만...

종류에 따라서는 과일만 먹고도 살이 찔 수 있습니다.

과일을 먹을때 살이 지지 않기를 원한다면 칼로리와 혈당지수를 따져 보고,

섬유질이 풍부한지도 다져 보는게 좋습니다.

칼로리가 높은 과일

멜론 - 300, 포도 - 140, 바나나 - 100, 복숭아 - 100, 참외 - 70~100, 오렌지 - 100

감 - 100, 자몽 - 100,  위 과일은 식사 대용으로도 가능한 과일입니다.

특히,,,

포도는 작은 송이 하나가 140Kcal이지만 거봉 한 송이는 무려 3배 공기밥 1그릇보다 높습니다.

칼로리가 낮은 과일

귤 - 62, 파인애플 1조각 - 50, 수박1조각 - 50 배 1조각 - 25, 키위 - 30~50,

딸기 - 10개에 50, 토마토 - 40, 자두 - 25

수박은 칼로리가 낮으나 혈당지수가 높은 과일이고

귤은 칼로리에 비해 당도가 높기 때문에 많이 먹으면 살이 찔 수 있는 과일 입니다.

과일은 되도록이면 오전에 먹고 저녁에는 먹지 않는것이 좋습니다.

과일이 비타민은 몸 안에서 활성화 되는데 3~4시간이 걸린다고 합니다.

그렇기 때문에 당도가 높은 과일은 밤에 먹으면 그대로 살로 갑니다.

그리고 신맛이 나는 과일은 빈속에 먹지 않는것이 좋습니다.

산이 강한 과일은 위에 들어가서 위액의 분비를 유도하므로 소화력을 높이는 효과가 있습니다.

될도록이면 과일은 날로 씹어먹고 껍질가지 먹는게  영양을 그대로 섭취할수 있습니다.

아무래도 믹서기에 갈면 영양소가 많이 파고되고 익히면 비타민C가 손상이 됩니다.

부득히 주스로 마실때는 가공 주스 보다는 생과일 주스가 훨신 좋습니다.

마지막으로 잘 익은 과일은 대체로 안전하지만...

체질에 다라 알레르기가 발생하는경우도 있습니다.

알레르기성 과일은 복숭아, 토마토 이고 

바나나, 키위, 사과등도 비교적 알레르기성이 있는 과일이기 때문에..

덜 익은 열매는 먹지 않는것이 좋습니다.

개인의 일상생활 방식에서 발생되는 경우

흡연으로 인하여 폐암이나 후두암이 발생합니다.

그리고 고기를 불에 직접 구워 먹는 과정에서 발생하는 각종 소화기암 이 발생합니다

직업적으로 인하여 발생되는 경우

굴뚝 소제부에 게 발생했던 음낭암, 염료공장 직업인들에게 흔한 방광암 이 발생합니다.

현재 잘 알려진 것으로는 우리가 생활하는 주변에서 경험하게 되는 각종 화악발암제가 있는데...

담배, 자동차 매연의 발암물질, 산업용 화악물질, 식품첨가제 등이 있으며

이 외에도 X-선, 감마선 등의 방사성 물질, 자외선 투과가 많은 시골이나 해변 등지에서

반복적으로 햇빛을 쬐는 경우에 과량의 자외선 조사, HTLV 바이러스 등이

우리 몸에 암을 유발하는 구체적인 요인에 해당이 됩니다.

암을 조기에 쉽게 인식할 수 있는 특이증세는 없습니다.

대부분의 암이 진행된 뒤에 나타나는 증세들이죠.

암이 다른 질환과 구분되는 대표적인 특징은

자각증세와 암의 진행상황이 쉽게 일치하지 않는 다는 점입니다.

감기의 경우 진찰 소견은 경미한데 환자들은 발렬, 기침, 가래 등의 증세들이 초기부터 나타나기 때문에

환자 본인이나 쥐위 사람들의 관심을 끌게 되고 또 쉽게 치유가 되지요.

반면 비슷한 부위에 발생하는 암의 경우는 병이 상당히 진행될 때까지는 특병한 증세가 없고

증세가 나타났을 때에는 이미 암은 진행되어 기존의 치료법으로는 완치를 기대하기가 어려운 상황인

경우가 많습니다.

연구 결과에 의하면 암 예방식품은 단백질이 풍부한 두부, 육류, 생선 등이 좋으며..

비타민A, 비타민C, 비타민E가 들어있는 신선한 녹황색 야채와 과일, 된장국, 표교버섯, 우유와 인삼등이 있으며

특히 우유를 많이 마시고 있는 나라일수록 위암 발병률이 낮다고 합니다.

우유는 만성위염이나 위궤양에 걸리는 것을 방지할 뿐만 아니라 만일 걸렸을 경우에도

심해지지않고 치유하게 된다고 합니다.

또한 우유중심으로 식생활을 하는 사람에게는 위암이 적은 것은 물론 건강전반에 좋은 영향을 준다고 합니다.

유방암과 대장암을 예방하기 위해서는 동물성 지방의 섭취를 줄여야 한다고 합니다.

녹황색 야채를 비롯한 식물성 식품은 발암물질로부터 정상세포를 보호하는 직접적인 작용뿐만 아니라

면역감시기구를 담당하는 백혈구 활성화를 통하여 암의 성장과 발생을 억제 한다고 합니다.

암 예방에 좋은 식품들

참기름, 두부, 식빵, 시금치, 당근, 양배추, 감자, 표교버섯, 전부침(육류),

생선튀김, 콩나물, 우유, 된장국, 과일이 좋습니다.

암 예방에 나쁜 식품들

고춧가루 많이 들어간 매운탕, 탄 생선이나 불고기,

염분다량 함유식품 - 지나치께 짠 된장, 짜고 매운 김치, 젖갈, 햄, 소시지등 가공식품, 조미료 등)

고추장, 찌개, 방부제가 들어간 훈제 음식들이 안좋습니다.

암 발생 위험요인이 큰 것 중 하나가 음식을 통해서 섭취하는 화학적인 발암물질과 방부제,

착색료, 방향제 등에 포함된 질산염 그리고 맵고 탄 음식들이 암 발생을 증가시기는 요인이 됩니다.

소시지, 핫도그, 베이컨 등 소금에 절인 음식이 많이 포함되어 있는 아질산염 처리 식품들은 위암과 식도암

발생의 위험인자가 되며, 가공식품이나 인스턴트 식품, 식품첨가물 등에고 발암인자가 많고

동물성 지방 과다섭취, 공팡이가 생긴 음식이 암을 유발 시킵니다.

그러나 사실 위의 식품들이 무조건 위험하거나 좋지않다는 얘기가 아니기 때문에...

굳이 피해야 할 필요는 없지만 문제는 양 입니다.

얼마나 많은 양을 먹느냐 안먹느냐가 문제가 된다는 얘기죠.

일본인에게 유독 암이 많은것도 그들이 즐겨먹는 생선구이 때문이라고 합니다.

불에 구운 고기에서 디젤 엔진의 매연에서 나오는 발암물질 PHA가 다량 검출되었다고 합니다.

우리나라는 위암 환자가 많은 것은 소금과 고추가루가 반드시 들어가는

김치와 젓갈 등 염장식품, 고추장, 매운탕과 같이 짜고 매운 음식을 즐겨 찿는 식습관 때문이죠.

    음식이란 어느 정도 맵고 짜야 하는 법이야!

    반찬이 싱거우면 목구멍으로 안넘어가

    얼큰하지 않으면 입안이 개운치 않아

    확실하게 매운 음식을 먹어야 속이 확 풀리지 등

우리가 흔히 쓰는 이런 말들이...

바로 우리의 잘못된 식습관을 단적으로 드러내 주는 대표적인 예라고 할수 있습니다.

소금과 고춧가루 자체가 발암성을 지니고 있지는 않지만...

염분과 고추가루의 과다 섭취로 인해 위 점막에 손상을 계속 주어 위내 발암물질의 작용을 돕게되는

보조 발암물질의 역할을 하기 때문에 싱겁게 먹는 사람들에 비해서 높다는 것입니다.

정답은 편식하지 않고 먹는 것이 균형 잡힌 식사입니다.

밥, 빵 면 은 탄수화물의 주성분인 식품과 생선 ,고기, 달걀, 두부, 단백질이 되는식품 과

되도록 많은 종류의 야채와 과일을 먹는게 좋습니다.

똑같은 음식을 날마다 먹기 보다는 아침에는 빵, 저녁에는 밥과 반찬 을 먹는데 매일 육류, 채소 보다는

육류, 생선, 채소등 돌아가면서 먹는것이 좋으며 영양이 풍부한 음식이라도 매일같이 날마다 먹지 않는게 좋습니다.

하루에 아침, 점심, 저녘 꼭 먹는게 좋으며 잠자기 직전에 피하는게 좋습니다.

식사 전에는 수분섭취를 적당히 해주는 것이 좋으며,

식사후에는 충분한 휴식을 취하는것이 좋습니다.