양배추는 서양에서 가장 인기 있는 채소중 하나인데요.

건강에 좋은 여러가지 성분이 양배추에 많이 들어 있기 때문입니다.

양배추에는 비타민 A와 C,K 등을 비롯해 칼슘 등의 미네랄과 섬유질도 풍부 합니다.

양배추 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

양배추의 효능

요즘은 건강 때문에 아침마다 양배추를 먹는 사람들이 많이 늘고 있습니다.

위 점막에 상처가 생기고 헐어서 생긴 위 궤양에 효과가 있다고 하는데요

양배추의 궤양 억제 효과는...

비타민U에서 아미노산의 일종인 글루타민 으로 인공조미료의 주 원료이기도 합니다.

글루타민은 위장관 내 세포들의 재생을 도와주고,

속 쓰릴 때 양배추즙 한잔이 좋은 효과를 볼 수 있습니다.

암 예방 효과

양배추가 암을 예방하는 데 도움이 된다고 합니다.

양배추에 풍부한 인돌-3-카비놀, 설포라판, 아이소사이오사이아네이트 등의 성분 때문이라고 하는데요

평소 양배추를 즐겨 먹는 여성들은 유방암뿐만 아니라 대장암, 폐암 발병률도 낮다고 합니다.

동맥경화 예방

양배추의 푸른잎에 들어있는...

설포라판 성분이 동맥 내 혈전 생성을 억제하는 단백질인Nrf2 를 활성화시켜

심장발작과 뇌중풍을 일으킬 수 있는 혈전 생성을 막아주는 것으로 알려져 있습니다.

면역력 증대

양배추에 풍부한 미타민 C는 면역력을 올려줘 일교차가 심할 때

감기 예방이나 피로회복에 좋은 효과를 가지고 있습니다.

양배추의 녹색 바깥쪽 잎에는 비타민A, 속의 하얀 잎에는 비타민C가 많이 들어 있다고 합니다.

키 성장에 도움

양배추에는 어린이 성장에 필요한 필수아미노산인 라이신이 풍부합니다.

이 성분은 동물성 단백질에 많이 존재하고 식물성 단백질에는 그 함유량이 적다고 합니다.

따라서 곡물 섭취량이 많은 동양인에게 부족하기 쉬워 양배추를 통해 보충하면 어린이의 발육을 도울 수 있습니다.